Los cefalópodos (Cephalopoda) son un grupo de animales, cuya época de florecimiento
pertenece al pasado. Frente a las más de diez mil especies extinguidas existen
solamente aproximadamente 700 especies recientes. Son animales exclusivamente marinos.
En cuanto a tamaño corporal y velocidad de reacción superan a todos los demás moluscos.
Su grado de organización únicamente es superado por el de los vertebrados.
Los cefalópodos tienen un cuerpo con simetría bilateral, en el que se distinguen dos regiones
principales separadas por una constricción, a saber la cabeza y el tronco.